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群馬県館林の銘酒「分福」
福を分けるという縁起のよさと、館林にまつわる伝説「分福茶釜」から名付けられました。
赤城山系の自然水と、契約栽培での自然栽培米を原料に、昔ながらの手作りにて少数精鋭・少量仕込みで酒造りをしています。
直汲みとは時間と労力をかけて、絞ったばかりのお酒を直接瓶に詰める方法です。
通常のお酒は絞った後、タンクなどに貯蔵してから瓶に詰めたりなどをするため、どうしても空気に触れる時間や面積が多くなり酸化してしまう為、味わいが変わってしまいます。
直汲みは空気に触れる瞬間を出来るだけ少なくしている為、しぼりたてのフレッシュな味わいをそのまま閉じ込める事が出来るのです。
手間暇をかけた分だけ、フレッシュな口当たり・ジューシーな旨味と酸のバランスを一杯に楽しめるお酒となっております。
濃純なコクとキレのある味わいをぜひお楽しみ下さいませ♪
酒造名:分福酒造株式会社
生産地:群馬県館林市野辺
原料米:館林産山田錦
精米歩合:55％
アルコール分:17度
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